Kayseri Mutfak Akademisinde üniversite öğrencilerine uygulamalı gastronomi eğitimi

Kayseri Büyükşehir Belediyesi ile Erciyes Üniversitesi arasında imzalanan “Gastronomi Alanında Nitelikli İnsan Kaynağı ve Uygulamalı Eğitim İş Birliği Protokolü” kapsamında, Erciyes Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri derslerini Kayseri Mutfak Akademisi’nde uygulamalı olarak sürdürüyor.

Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi içerisinde hizmet veren Mutfak Sanatları Merkezi (MSM) bünyesindeki Kayseri Mutfak Akademisi (KMA), üniversite öğrencilerinin mesleki eğitimlerine ev sahipliği yapıyor. Öğrenciler, akademik programları kapsamında gerçekleştirdikleri derslerde profesyonel mutfak ortamında teorik bilgilerini uygulamaya dönüştürerek mesleki bilgi ve becerilerini geliştiriyor.

Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç’ın öncülüğünde hayata geçirilen iş birliğiyle, gastronomi ve turizm sektörlerinin ihtiyaç duyduğu nitelikli insan kaynağının yetiştirilmesine katkı sağlanması amaçlanıyor.

Protokol kapsamında Kayseri Büyükşehir Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren KAYTUR’a bağlı Mutfak Sanatları Merkezi ve Kayseri Mutfak Akademisi, Erciyes Üniversitesi öğrencilerine uygulamalı eğitim alanı olarak sunuluyor.

İş birliği kapsamında uygulamalı eğitimin yanı sıra akademik çalışmalar, Kayseri’ye özgü yerel ürünlerin tescili, ulusal ve uluslararası projeler ile sosyal sorumluluk faaliyetlerinde de ortak çalışmalar yürütülmesine imkân sağlanıyor.

Kayseri Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Fatih Temeltaş, Kayseri Mutfak Akademisi’nde eğitimlerini sürdüren öğrencileri ziyaret ederek çalışmalar hakkında bilgi aldı.

Öğrencilerle bir süre sohbet eden Temeltaş, eğitim çalışmalarında başarılar dileyerek Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç’ın selamlarını iletti.

Kayseri Mutfak Akademisi, üniversite-kamu iş birliği kapsamında öğrencilerin profesyonel mutfak ortamında eğitim almalarına ve gastronomi alanındaki mesleki gelişimlerine katkı sunmayı sürdürüyor.